Desde da Serra do Buçaco a paisagem é um poema
Tecto azul, solo com caruma num ecossistema de bruma
Arco-íris seu traje, cobrindo-se numa capa esverdeada.
Inigualável beldade nesta floresta encantada...
Lá ao fundo se encontra um tesouro sagrado...
Baco abençoou minha terra natal num acordo cerrado...
Pelas terras da Bairrada luzem bagos de rubi,
Bagas de citrina em puro colibri.
Mantos de vinhedos se estendem ao sol
Como um marco de Portugal,
Mina de ouro purpúreo e dourado, gostoso néctar,
Jorra em cascata numa bela serenata de amar...
Na Bairrada se guardam essas jóias divinais
Do barril ao tonel, da pipa ao garrafão em garrafas todas são leais.
Um aroma com distinção se sente no ar... celebração...
Dois copos de cristal saúdam o rico vinho com muita exaltação.
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